【明報專訊】人類目前並非以可持續的生活方式過活,科學已經證明,如果全世界都像中產階級般消費,我們實際需要3個地球來供應所需的天然資源。如果全部人的消費模式都像普遍的美國家庭那樣,我們將需要5個地球。既然我們不可能在可見的未來找到額外的地球,那麼遲早這種非持續的習慣……嗯……將會不能持續下去。
有人說,我們只要讓大量的窮人繼續貧窮,所有事情都會變得可持續。但願這些都是謬論。也有人說,戰爭或疫症會令世界人口減少約30億,我們便可實現可持續發展,但我不認為我和我的家人希望親歷這些景。樂觀的人說,有遠見的領導人會與傑出的科學家一同找到解決方案,並簽署一如12月在哥本哈根嘗試草擬的協議。今天我們見到的是,領導人們在不斷爭拗,並將科學共識都踐踏在腳下,恐怕我不能與樂觀者持同一態度。即使是香港,有遠見的領導人仍是非常少。
「DIY」適用於企業家庭社區
如果上述的可持續發展方法仍是不可行,那麼在沒有選擇之下,只能採取另一方案,即「DIY」——自己動手。而這不單適用於企業,還適用於家庭和社區。
表面看來這是很幼稚,但聽完受邀到訪香港的英國可持續消費事務聯席主席及維珍的顧問Alan Knight教授的言論後,我認為DIY這個選擇並不那麼愚蠢。他確定了切實可行的清單,使我們的生活能朝向可持續方向發展,包括﹕
‧注意健康。肥胖、糖尿病、心臟病和癌症
,都是愚昧的飲食習俗的產物。你可知道你的孩子在自動售賣機購買的飲料,當中有等同17茶匙的糖嗎?我們都知道,加工食物都含有化學品和添加劑,尤其是即食麵。我們亦知道,牛肉漢堡需要消耗約10萬公升水才可以製成並端到我們的餐桌上。飲食簡單些,食品減少加工,立即令食品工業浪費較少的材料,同時使我們更健康。
‧在可負擔的財政能力之內生活。信貸氾濫,使消費者瘋狂消費,促成我們生活方式的不可持續。在可負擔的財務能力範圍內生活,我們立刻減少購物,尤其是一些不必要的所謂用品。也許美國車主能與其汽車共處4年而不是目前的平均3年,也許他可以考慮推遲購買平面電視,直到他真正儲了足夠的金錢。可以肯定,汽車或電視製造商會不太高興,但如果這可以讓世界由不可持續發展變為可持續發展,或許他們也會看到其中的一些好處。
‧如果你是製造商,請確保你的產品是可「引以為傲」的。這是一個有趣的例子。當英國大型DIY公司B & Q被環保團體詢問他們的花園木椅木材來自何處時,他們的答案是不知道。當他們查究時,不得不承認一個尷尬的事實,他們發現木材是在許多國家以不可持續的方法在森林採伐的。其後B & Q設立完全透明和可持續的木材供應鏈以生產花園木椅。現在,這些椅子可「引以為傲」。有多少香港製造商可以在睡覺時,仍然對他們的產品充滿信心,會為產品的來源和故事問心無愧?
‧零售商目前已經非常嚴格地為用家篩選我們的選擇。當你進入超市買蘋果時,也許有4至6種供你選擇,但事實上世界各地有數以千計的蘋果品種,你的零售商已經選定較短的清單,為買方提供一定程度的不同選擇。Knight教授建議,零售商應嘗試用這種「編輯選擇」以惠及可持續發展的產品。這樣做對他們來說是容易的,對顧客並不顯眼,對環境則影響非凡。
形成政治領袖難以忽視的道德環境
這種「DIY」方法明顯只能在一定程度上使我們走向一個可持續的未來,但這種社區層面的決定,仍然可以發揮很大的作用。更重要的是,他們可以形成一個使優柔寡斷的政治領袖們難以忽視的道德環境。那麼引進膠袋收費,或對停車不熄匙罰款等政策,對領導人來說便沒有那麼驚嚇,立法會成員亦會少一些冷嘲熱諷。這也許就是《群體的智慧》(The Wisdom of Crowds)這書的作者James Surowiecki的意思。也許當我們努力嘗試使不可持續變成可持續發展時,我們必須依靠社群的智慧。我們的權力比自己想像中的要強大得多。
作者杜大衛(David Dodwell) 是公共政策研究公司Strategic Access 總裁。他曾任《金融時報》駐港特派員,是The Hong Kong Advantage 一書作者之一